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Développer une alternative crédible face à un système organisé

Comment cela peut-il devenir disruptif ?

Les AMAP s'opposent à la RQDO, certains chercheurs en économie ne voient pas comment l'économie collaborative pourrait être disruptive face à une filière agroalimentaire si bien organisée.

Pourtant certaines propositions de valeur, une fois organisées au sein d'un écosystème, pourraient bien devenir des alternatives crédibles (nous vous renvoyons à l'article suivant :

http://magazine.ouishare.net/fr/2016/11/systeme-alimentaire-3-0-les-voies-de-la-disruption/)

La grande distribution ne s'y est pas trompée, qui voit dans le bio un relais de croissance fort

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