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Rapprocher producteur & consommateur ?

Un enjeu culturel certes, mais basiquement économique

La GSA a annoncé s'intéresser aux circuits courts et ventes directes. Curieux ? Non pas tant que cela quand on sait que le modèle du Drive est en croissance, même si économiquement certaines enseignes peinent à trouver l'équilibre économique.

Mais quelle idée les enseignes de GSA ont-elles derrière la tête ?

C'est simple : à la peine sur les produits frais (fruits, légumes, viandes, poissons, fromages, ...), ils vont ainsi pouvoir compléter leurs offres via les producteurs qui accepteront de collaborer

Pour en savoir davantage :

http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/les-hypers-lorgnent-le-marche-naissant-des-locavores_1767937.html?utm_content=bufferf1f22&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer

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